瀏覽次數:1314by:荖濃食品
作品說明:
市售的梅粉很多都是添加了大量的鹽與葡萄糖,吃起來舌尖總會覺得刺刺的感覺,
而此梅粉最大的特色是純度十足,採用的是低鹽低糖的梅干,酌加甘草來提味,研磨至中細粉,
這樣的梅粉口感甘醇不會刺激舌尖倒很爽口,而且此梅粉不只是拿來沾水果用,還可以當做調味用粉,
烹調時酌加一點在菜中,能讓整個菜的口感產生獨特的風味,把它拿來蒸排骨、佐醬料、灑炸物或調飲品,皆有意想不到的口感呈現.
主要原料:梅子、糖、鹽、甜味劑.甘草萃
內容量:230±10公克
規格:24瓶/箱 (梅粉與梅肉.冰梅.梅果.芒果乾可混搭成一箱)
零售價:150元/瓶
特色:純梅肉研磨,絕無添加色素與防腐劑,除了可以沾水果與薯條外,也可以拿來入菜調味。
梅粉創意料理集請點閱:http://blog.xuite.net/plum.expert/blog?st=c&p=1&w=1794376
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